sushi

Carta

Para ir picando

Bonito poco hecho con aroma de humos en ensalada 14€
Ensalada de bogavante (ideal para 2 personas) 38€
Colas de cigala sobre juliana de verduras 18€
Tentáculo de pulpo en taco, patata y pimentón 18€
Huevos de caserío rotos con bacalao y pimientos 14€
Las verduras de temporada 12€
Mollejas salteadas con hongos (tiernas por dentro, crujientes por fuera) 15€
Mollejas salteadas con pimientos de piquillo 15 €
Canelones de solomillo con queso idiazabal 16€
Láminas de ventresca de atún rojo marinado 17€
Ventresca de bonito en ensalada 14 €
Jamón ibérico 21€
Gambas de Huelva 22€
Terrina de foie hecha en casa 17€
Láminas de bacalao en ensalada 14 €
Las croquetas del BOCA2… ¡Pruébelas! 14€

Los platos de cuchara

El arroz caldoso de marisco 15€
Arroz negro de calamar 15€
Pochas en salsa verde con almejas 15€
La sopa de pescado 15€
Callos y morros en salsa vizcaína 15€

Pescados

Lubina a la brasa con crema de espárragos 24€
Lomo de merluza al gusto (brasa, salsa verde, frita) 22€
Rodaballo asado con su jugo 22€
Rape a la brasa con pil pil de verdura 24€
Bacalao brasa, pil-pil o vizcaína 22€
Cogote de merluza (2 personas) 44€

Carnes

La mejor chuleta al mejor precio 36€ /Kg.
Entrecot laminado al carbón con pimientos rojos
Pechuga de pichón asada y muslos estofados 19€
Solomillo de vacuno con milhojas de bacón y queso 22€
Cochinillo asado a baja temperatura 19€
Carrilleras muy tiernas
Los callos y morros ¿con huevo de caserío? 17 €
Carrilleras estofadas en su jugo 18 €
Albóndigas de solomillo con verdura salteada 18 €

Todo Pescados a la Brasa

Bacalao, pimientos, tomate y trigueros asados 23 €
Merluza al carbón de encina y pil pil de ajo ligado 26 €
Cogote de merluza 26 €
Rape al humo de salvia y su jugo S/M
Rodaballo en lomo S/M
Hijada atún rojo de almadraba y tosta de tomate 30 €

Todo Carnes a la Brasa

Chuletón especial, pimientos asados y patata de sartén (2kg/4 per.) 60 €
Chuleta deshuesada en taco y escamas de sal (2 per.) 36 €
Solomillo de vacuno al carbón de coco (muy poco hecho) 22 €
Tronco de hígado de pato al aroma de anises y manzana asada 22 €
Pechugas de pichón asadas y muslo estofado 19 €

Postres

La tostada del BOCA2 7€
Copa de mousse de idiazabal con membrillo y manzana 7€
Natillas cuajadas a baja temperatura 7€
Degustación de helados caseros 7€
Milhojas de crema de vainilla 7€
Bizcocho de cacao, con helado de café sobre crema de queso 7€
Crujiente de manzana con Mouse de plátano 7€
Frutas a la brasa con yogurt caramelizado 7€
Bizcocho de chocolate caliente 7€
Soufflé de avellana 7€
Bizcocho de chocolate caliente con crema de leche 7 €
Chocolate y pan a la brasa 7 €
Frutas a la brasa con leche quemada 7 €
Tabla de quesos a la brasa 7 €
Milhojas, mousse de idiazabal y membrillo 6 €
Las natillas de la abuela 6 €
Helados…..los hacemos en casa 6 €
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